アプロちゃんねる: OTCレシピ集アーカイブ

OTCレシピ集の最近のブログ記事

絶対に失敗しないカルボナーラ

 
 OTCレシピ集の更新サボっていました。
 更新というか、そもそも料理自体を・・・

 

 さてさて、
 今年初の更新(なんと6ヶ月ぶり!)は、
 絶対に失敗しないカルボナーラです!


 
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5分でできる!レンジであさりの酒蒸し

これぞ原点回帰!

OTCレシピならではの・・・
包丁使わない・火を使わないレシピの真打!あさりの酒蒸しです。

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っていうか、あまりに簡単すぎるし、
「こんなの、さすがにみんな知ってるだろう」って思ってたら、

オフィス内で意外と知らないスタッフが多かったので、記事にした。

・・・っていうのがホンネです(^^;;)

 

 

たった10分でキノコの佃煮

秋の味覚・・・キノコ。

この時期は、八百屋さんでキノコが安く手に入りますよね^^
(・・・って、もう秋がおわるじゃねーかっ!ってツッコミ・・・ごめんなさい

 

まぁ、八百屋さんに行くと、キノコって年がら年中安いですし、
なんといってもキノコにはカロリーも低いのでとってもヘルシー!

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そんなキノコを使った簡単レシピをご紹介します。
たった10分でできる簡単でおいしい料理なので、ぜひお試しください☆

簡単!【じゃがりこ】でポテトサラダ

前回ご紹介したじゃがりこレシピですが、
社内の料理をしない男性どもに非常に好評でした!

・・・というワケで、今回はじゃかりこレシピ第2弾、

じゃかりこでポテトサラダを作ります!

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(・・・あまりにも有名なレシピですので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれません)
包丁もフライパンも使わない、カンタンレシピをどうぞ!

 

簡単!【じゃがりこ】でポテトオムレツ

「最近、このOTCレシピの調理レベルが高くないか?」
というご指摘をいただいております;;

このコーナーのタイトルである「OTC」は、

「男も たまには 厨房に立て!」・・・略してOTCなワケですから、
そんなご指摘を受け、改めてその基本に立ち返らなければ!

・・・と思った次第です。

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というワケで、今回はお菓子のじゃがりこを活用した超簡単レシピ!
これなら、普段料理をしない男性でもカンタンに作れますよ☆

ごめんなさいっ!

・・・って、のっけからお詫びをしておりますが^^;
本当はもう少し前にアップすべきレシピでしたorz

(もう、ちょっと旬の時期を過ぎちゃいましたよね・・・)

 

タイトルの通り、夏の時期に八百屋・スーパーに並んでいて、
「安いから買ってしまった」ものの、その量の多さに余ってしまう・・・

冬瓜あるある・・・ですよね?(笑)

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そんな冬瓜をつかって、ササッと作れていっぱい食べれるレシピを紹介します☆

余ったジャガイモで簡単ガレット

前回ご紹介したミルフィーユグラタン

実際にうちのスタッフが作ってみたのですが、

その際に一つ問題が発生したそうです・・・
 
「ジャガイモのスライスを作りすぎて余った!」

・・・というわけで、今回は、
スライスしたジャガイモで、カンタンに作れるガレットをご紹介します!
 
 
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「最近、料理レシピのアップがすくねーじゃねーか!
 アプロちゃんねるの楽しみがないわ!」
 
・・・先日、読者の方からご指摘をいただきました。

あの・・・このサイト、「薬剤師のためのエンタメサイト」であって、
けっして、料理ブログではないんですけど・・・(;o;)
 
とはいえ、楽しみにしていただいているのは非常にありがたいことですm( _ _ )m
 
というわけで、今回は・・・
以前ご紹介したラタトウゥユをアレンジしたレシピをご紹介します☆
 
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さて、前回に引き続き、
余ったカレールウを使ったレシピをご紹介します!

今回は、小さなお子さんがゼッタイに喜ぶカレードリアです!

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しかも作り方は非常にカンタン!

ちょっとしたランチにも最適ですので、ぜひお試しあれ☆

 

余ったカレールウを使って① 和風カレーあんかけ

「カレールーを使ったレシピを教えてください。
 ルーが余ってしまって・・・」

・・・このコーナーへのリクエストに、先日いただいた声でございます。

 

え? カレールウのレシピ?

「やべえ・・・そんなレシピの知らないよ・・・ >皿<」

と思ったのですが、せっかくいただいたお声ですから、
この週末にカレールーを買い込み、色んなレシピにチャレンジしてみました!

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今回は、その中からうまくいった簡単レシピをご紹介します! 

 

野菜ジュースで簡単ラタトゥイユ

このコーナーへのリクエストに、
「洋風の料理も紹介して欲しい」という声をいただきました。

(・・・確かに、洋風レシピってないですよね。
 これは完全に記事を書いている人の食生活の好みです^^;;;)

 

というわけで、
今回は野菜ジュースで簡単に出来るラタトゥイユのご紹介です!

簡単ですが、オシャレな洋風料理ですので、
アレンジ次第では、パーティ料理などにも活用できますよ☆
 

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テキトーに切って煮るだけ!厚揚げの味噌煮

ささ、記事書く人の引越し支度も整いましたので、
いよいよ本格的にOTCレシピ集も再稼動です!

今回は、スーパーの特売でよく見かける厚揚げを使った簡単レシピ。

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味噌味の甘しょっぱさで、ゴハンがモリモリすすみます☆
モリモリ食べてもヘルシーなのが良いですね♪

経済的で、保存も利くので常備菜お弁当のおかずにもどうぞ!

 

番外編・カンタンおしゃれ収納&リクエスト受付

どもども。
このコーナーも久しぶりになってしまいました^^;;

先のアンケートでは、
大変なご支持をいただきましてありがとうございますm( _ _ )m
(もう、このサイト、料理ブログとしてやってこうかしら 笑)

さてさて、このOTCレシピがご無沙汰してたのは・・・
レシピのネタが尽きたとか、記事書くのが面倒になったとかではなく・・・
この記事を書いてる人が引越しをしてたためなのです^^;;

キッチンが片付かず、記事の写真などが撮れなかったんですね。

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・・・というわけで、今回は「ケガの功名」ではないですが、
キッチンをカンタンにスッキリ&オシャレに片付ける収納方法をご案内します☆

さらにさらに、
このコーナーの新たな展開も告知いたしますので、最後までお読みくださいね♪

 

【保存版】どんな野菜でも!きんぴら黄金の法則

以前にご紹介した「きんぴら」。

この回でお約束していましたが、
キンピラを作るにはとっても簡単な黄金の法則があるのです!

今回は、セロリを例に挙げながら、
色々な野菜でも作ることが可能な美味しいきんぴらの法則をご説明します☆

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サクッと一品プラスするのにオススメですよ☆

 

さてさて、正月気分の抜けきれない1月半ば。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

正月明けたものの祝日も多く、
普段に比べ「昼ごはんも作らなきゃいけない><」

・・・そんなお悩みを抱えてらっしゃる方も多いと思います。

というわけで、
今回はランチに最適&作り方も簡単(だから、ダンナ・カレシにやらせようw)
の豆腐とキャベツでつくるお好み焼きをご紹介します☆

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・・・コレ読んでる男性諸君、
そろそろホントに料理しないと、アイソつかされちゃいますよ?(脅迫)

簡単!本格的!ヘルシー!キノコのオイスター炒め

さ、たぶん今年最後の記事になるにもかかわらず、
淡々とレシピ紹介でもしようか・・・というこの空気の読めなさ(笑)

ま、今年最後なので、気合を入れてオススメレシピの紹介です☆

※今回のレシピでオイスターソースの使い方をマスターすれば、
 どんな具材でも美味しいオイスター炒めが作れますよ♪

今回は、お安く手に入り、しかもヘルシーなキノコでオイスター炒めを作りますよ!

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サクっともう一品!簡単きんぴら!

・・・というわけで、

「薬剤師」という本来のテーマをそっちのけで、
料理レシピブログをバク進中でございます^^;;

今回は、「3品イッキに作っちゃおう!シリーズ」の第3弾!
(第1弾:とりそぼろ 第2弾:風呂吹き大根 を読んでおく方が、
 今回のレシピは分かりやすいです)

前回の「風呂吹き大根」で余った食材を使って、
サクっときんぴらを作ってしまいます!

a0002_001067.jpg ・・・ま、今回ごぼうじゃないけど(笑)
 

冬の風物詩!カンタン風呂吹き大根!

はいはい!

・・・というワケで、(ってどんなワケだよ;)前回はとりそぼろをご紹介しましたね^^

それを受けまして、今回は、
とりそぼろと相性の良い風呂吹き大根をご紹介いたしますよ☆

とりそぼろと合わせて、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

 

なんだかすっかり料理ブログになりつつある気がしますが・・・(-。-;)

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簡単!万能!とりそぼろ

よくよく考えたら、
このシリーズに動物性タンパクが圧倒的に少ないわけで・・・

だいたいこのシリーズが対象にしている男なんて、
「肉を食わせとけば満足!」ってな人種ですよね(^▽^)

ってなワケで、今回は鳥のひき肉をつかった
簡単でいろいろ応用の利く万能なレシピをご紹介しますよ☆

しかも、今回から3つに渡っての3部作!
一連の流れでなんと3品作れてしまうというスグレモノですから、皆さんお楽しみに!

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調理時間10分!カンタンねぎの甘酢きんぴら

ここまで掲載した順番に作ってきてくれた方(・・・んな人いるのかな?^^;)ならば、
料理をするってことが「なんとなく」でき始めたのではないでしょうか?

ウチのゲンゴローがそうですしね(笑)

これまでいくつかレシピを紹介してきましたが、
実はこのコーナーでフライパンを使ったことがないのです。

今回はついにフライパンデビューとなります!

フライパンで炒めるだけの調理時間10分の簡単レシピですよ☆

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女性ウケ◎豆腐のモッツァレラチーズ風

ちょっと前に「女性ウケ◎油揚げで作るピザ」をやりましたが、
これが意外と評判良いので、調子に乗ってまたやります(^^;)

今回も簡単に出来て、非常にオシャレ!
豆腐を使っているのに洋風!な、新食感のレシピです☆

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万能おつまみ!にんにく味噌

・ウマい!(これを嫌いな男性はいない!)
・カンタンに作れる!
・長期保存がきく!
・応用レパートリーが多い!

・・・という、このOTC(男もたまには厨房に立て)のためにあるようなレシピ

それが、今回ご紹介するにんにく味噌です!

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しかも、「ある程度テキトーに作っても、そこそこウマイ!」ってのが、
料理をしない男性に最適ですね☆

優秀!サツマイモ茶巾

レシピ本体よりも、作っている男のブログの方が、
すっかり人気になってしまったOTCレシピ集ですが、
本体のほうも頑張ってまいりますね^^;

今回は「茹でてあえるだけ」シリーズのちょっと違ったバージョンとして・・・
 
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『サツマイモの茶巾』
をご紹介します☆
簡単に作れて、冷凍保存もきく優秀なオカズですので、
ぜひ、旦那やカレシに覚えさせましょう♪

女性ウケ◎油揚げで作るピザ

そろそろ茹でてあえるだけ」にも飽きてきたと思うので、
今回はちょっと趣向を変えてお送りしたいOTCレシピでございますm( _ _ )m

(え?「そもそもこのサイトに飽きてきた」って?・・・そうですか・・・そうですか・・・涙)

今回は、簡単に出来て、しかもとにかく女性ウケが良い!という、
油揚げを使ったピザのご紹介です☆

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万能!ごまあえ(応用可)

前回に続いて、「茹でるだけ」シリーズ!

今回は、覚えておけば無限に応用がきくごまあえをご紹介☆

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・・・今回ついに、OTCでも包丁デビューなるか!?

  

簡単!もやしナムル(応用可)

・・・さ、好評だかどうだかしりませんが、調子にのってOTC第2回でございます!

今回も、基本的に茹でるだけ!

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超簡単!もやしのナムルを作っていきましょう(キラッ

↑脳内で、もこみち風に読み替え推奨 ^o^ 

 

簡単!味付け玉子(煮玉子)

「男もたまには厨房に立て!(略してOTC)」の第一回は、
簡単料理の代名詞・ゆでたまごです!

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お湯が沸かせれば、誰にでもできますね^o^

とりあえず、調理・料理を全くしない男性に作らせるにはうってつけのスタートです。

OTC~男もたまには厨房に立て!~

「OTC」と言っても、ここでいうOTCは「Over The Counter医薬品」のことなんかではなく、

「男も たまには 厨房に立て!」・・・略してOTCなワケです(笑)

このコーナーでは、コレ↑の文字通り、
「全く料理をしない男性でも、簡単に作れる料理」をご紹介していき、
最終的には皆様の旦那様・カレシ・男性の場合はご自身を料理男子に改造しよう!
という壮大なテーマでおおくりしたいと思います(^o^)/

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